Caisse - Haut Benauge Moelleux Château Glanet

Le Bordeaux moelleux Château Glanet est un vin blanc doux naturel issu des cépages sauvignon, muscadelle et sémillon. Il est obtenu grâce au micro climat apportant des brouillards nocturnes fréquents qui favorisent le développement de la pourriture noble, le botrytis. Cette moisissure déshydrate les baies et concentre les sucres en confiture naturelle très aromatique. Les raisins sont ramassés à surmaturité au stade rôti puis pressés en vinifié en cuve.

Le Château Glanet Haut-Benauge peut être dégusté jeune, cependant quelques années de garde lui permet de développer toute sa subtilité. C’est un vin qui mêle des notes d’agrumes de fruits exotiques et de miel.

Il peut se conserver jusqu’à 5 ans.

Nous vous conseillons de le déguster en apéritif, avec un fois gras, une salade de roquefort ou un dessert peu sucré.